C’est l’été, plus ou moins, j’ai vraiment du mal à me dire que nous sommes déjà fin juillet !
J’ai eu envie de faire cette recette avec des ingrédients verts, et surtout avec de la coriandre du jardin 🙂
La recette est très simple, ce qui est parfait pour l’été !
Ingrédients :
- Un belle tomate Green Zebra
- Un avocat
- Quelques branches de coriandre
- Du jus de citron
- De l’huile d’olive
- Du vinaigre balsamic
- Du sel au piment d’espelette
Recettes :
- Coupez tout en dés
- Parsemez de coriandre
- Arrosez de jus de citron, huile d’olive et de vinaigre balsamic
Et vous, vous avez des recettes rapides qui changent un peu pour l’été ?
ah oui! la coriandre du jardin!
mon classique de l’été c’est tomate/olive noire/pourpier/ haricot beurre en salade ..mais le pourpier est fort en retard cette année
Le pourpier est d’autant plus rare en ville 😉