Entrée, Légumes, Plat complet, Soupe

Été : trois façons de cuisiner les courgettes 

Cette semaine pour changer je ne vous présente pas tous les plats cuisinés avec mon panier AMAP.  Nous avons récupéré des courgettes dont une très grosse. Plus d’un kilo sur la balance. C’est celle qui est passée en soupe.  Soupe de courgettes : Faites cuire vos courgettes avec des oignons, à couvert. Une fois les …

Apéro, Entrée, Recettes

Tzatziki de Betteraves

Tzatziki de Betteraves

Vous n’avez pas vu cette recette dans mon dernier récapitulatif de la semaine. Pourtant j’ai utilisé les betteraves jaunes pour réaliser ce « Tzatziki de Betteraves ». J’ai été inspirée par une amie m’ayant dit qu’elle avait mangé des betteraves un peu façon tzatziki dans un restaurant. Je n’ai pas demandé si elles étaient cuites ou crues. …

AMAP, Inspiration, Organisation, Recettes

Comment cuisiner son panier AMAP #18

panier amap

Bonjour à tous, Bien que par encore en vacances, je m’y sens déjà. Le week-end écoulé était bien chargé, j’ai eu l’impression d’en vivre deux en un, donc je n’ai pas pris le temps de rédiger le bilan de la semaine AMAP. Compte-tenu du programme je vous annonce déjà qu’il n’y aura pas de bilan …