Qu'est ce que tu cuisines ? » Inspiration https://www.questcequetucuisines.fr Cuisine Végéta*ienne, tricot, écologie ... Thu, 26 Jun 2014 18:43:30 +0000 en-US hourly 1 Moins #de vêtements https://www.questcequetucuisines.fr/moins/ https://www.questcequetucuisines.fr/moins/#comments Tue, 01 Apr 2014 07:00:07 +0000 https://www.questcequetucuisines.fr/?p=811 Read more...

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Se dire écolo c’est bien, mais apporter réellement du changement dans sa manière de vivre et consommer est parfois est plus compliqué que ce que nous imaginions. Et si tout simplement nous mettions moins de choses matérielles dans notre vie ? Vivre avec moins, tout en étant autant, voir plus, heureux ? Les grands esprits se rencontrent, en écho avec le défi du lundi d’Antigone “Je vide mon dressing“, je vais vous parler de vêtements. Ophélie nous invite à trier notre placard à vêtements, donner ce qui ne nous va plus et pourrait être utilisé par quelqu’un d’autre et donner également ce qui peut être recyclé/réutilisé. L’objectif dans la libération du dressing, c’est aussi la libération de l’esprit. Face à moins de choix, nous trouvons plus facilement des associations, à condition d’avoir au préalable conservé des vêtements qui vont ensemble. Une fois habitué à avoir moins de vêtements, a priori nous serions moins tenté d’en acheter plein d’autres, et les achats seront plus réfléchis. Certains ont pris pour règle “one in = one out”, il n’est possible d’ajouter des vêtements à son dressing que si un autre est mis au ban ! Et comme le meilleur déchet est celui qui n’est pas produit, changer ses habitudes en se contentant de moins est une étape utile pour la planète ! Certains pourront très facilement se mettre face à leur armoire et trier sans état d’âme … d’autres, comme moi, aiment bien planifier, analyser et enfin adopter une conclusion réfléchie. Voici donc les étapes qui me mèneront à un placard allégé.

1. Identifier l’existant

Avant de partir à l’aveuglette, j’aime bien l’idée de poser à plat ce qu’il y a dans le placard, sous le lit, dans le coffre … bref tout ce qui fait partie de la catégorie vêtements chez moi !

  • Pantalons : 13
  • Short : 2
  • Jupes : 6
  • Robes : 13
  • Débardeurs : 14
  • T-shirts manches courtes : 11
  • T-shirts manches longues  : 14
  • Gilets : 14
  • Pulls : 16 (+1 sur mes aiguilles)
  • Manteaux : 4
  • Chaussures : 13

Total : 120

Hors réflexion : Les vêtements liés à des activités spécifiques (yoga, surf, marche à pied, course, natation …), les vêtements pour dormir et les sous-vêtements (même si dans toutes ces catégories cela ne peut pas faire de mal de jeter ce qui est trop lâche, plus adapté et qu’on est sûr de ne jamais réutiliser)  

2. Requalifier ses besoins

Bien souvent, la première excuse donnée fasse à une armoire bien remplie, c’est “oui, mais j’ai besoin de tous ces vêtements”, “il faut être paré à toutes les éventualités/occasions”. Est-ce vrai ? Pour savoir ce dont j’ai réellement besoin, et surtout, si avec moins de vêtements j’ai l’impression de mettre toujours la même chose, j’ai décidé de me lancer dans un Projet 333. Qu’est-ce cela encore ?! C’est une expérience personnelle, qui vise pendant 3 mois à n’utiliser que 33 vêtements. A l’origine, si je ne me trompe pas, un blog (http://theproject333.com/) qui en 2010 a lancé cette idée. J’ai donc décidé que je me lançais dans le défi pour la période 1er avril – 30 juin 2014. Il est vrai que j’aurais très bien pu faire ça dans mon coin sans le dire à personne, mais une fois que l’idée est lancée de façon publique il est plus difficile d’y renoncer. Et tant qu’à faire, partager son expérience peut être enrichissant pour tous ;-)

3. Bien choisir

33 vêtements ne se prennent pas comme ça au hasard dans sa garde robe. L’idéal est d’avoir d’établir une gamme de couleur, et de se reposer sur quelques basiques qui vont avec tout ! Pour faire mon choix, en premier lieu j’ai lister mes craintes sur cette période, et j’ai tenté d’y répondre. Pendant ces 3 mois j’aurais au moins 2 déplacements pro, il faut pouvoir être “présentable” tout en ayant des vêtements appropriés pour un dîner. La solution : Anticiper en préparant des tenues. L’écart de température, la première quinzaine d’avril peut encore être bien fraîche. La solution : Relativiser, cela ne représente que 15 jours, donc potentiellement 5 à 7 tenues ! Il est possible de superposer sans devoir garder des vêtements qui seraient trop chaud pour la suite de la période. Affronter la pluie. Oui, je suis au Nord de la Loire, et il pleut fréquemment. Au printemps c’est toujours laborieux pour avoir les pieds au sec, et des tenues adaptées. La solutionPrendre sur soi ? Il est probable que j’ai froid aux pieds … ou que j’ai les pieds mouillés, avec un peu de chance cela ne représentera qu’un jour ou deux sur les 90 !

4. Créer ses propres règles

Si j’avais suivi à la lettre les règles, j’aurais du aussi compter les foulards, les ceintures et les bijoux !

On va dire que pour une première, compter dans les 33 vêtements ses manteaux, chaussures, pantalons/jupes/robes, t-shirts/pulls/gilets … c’est déjà un coup de pied aux fesses.

C’est parti !

 

PS : Je n’avais pas de photo sympa à vous mettre … j’espère que la lecture sera digeste !

PS2 : Vu le temps que j’ai mis à préparer cet article, ceci n’est pas un poisson d’avril

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Inspirations de la semaine – 3 https://www.questcequetucuisines.fr/inspirations-de-la-semaine-3/ https://www.questcequetucuisines.fr/inspirations-de-la-semaine-3/#comments Sun, 16 Feb 2014 07:00:46 +0000 https://www.questcequetucuisines.fr/?p=727 Read more...

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Il est connu qu’il faut 21 jours pour changer ses habitudes. Si on s’en réfère à la date de mon retour sur ce blog, et les publications régulières qui ont suivi, nous en sommes pile poil à 21 jours quand cet article paraîtra !

Je ne suis pas peu fière, mais ne nous reposons pas sur nos lauriers pour autant.

Et aussi, je recommence à avoir des commentaires, et ça fait plaisir :-)

Je continue dans ma lancée d’articles dominicaux reprenant des inspirations picorées ça et là tout au long de la semaine écoulée. J’espère que cela vous plaît !

Cuisine

Quiche, tomates séchées, champignons, épinards, tofu

 

http://ohsheglows.com/

 

 

Soupe Thaï aux nouilles, épicée au curry

Ca à l’air tout simple à faire (avec du bouillon de légume bien sûr !), et ça a un rendu terriblement appétissant.

http://heatherchristo.com/

Envies

Chick-pea magazine

Via l’instagram de Marie-Eve (entre deux photos de son bébé mignon !) je suis tombée sur le site du magazine trimestriel Chick-pea, et j’aurais bien envie de l’acheter. L’extérieur à l’air chouette,mais je ne sais pas si je prendrai le temps de lire un magazine en entier, en anglais sur mon ordinateur (déjà que j’y passe un sacré bout de temps). Certains ont déjà lu ce magazine ?

Nourriture de l’esprit

Au cas où ?

zerowasteVous connaissez peut-être ce livre “Zéro déchet” ? Je n’avais jamais été sur le blog de l’auteure et je suis tombée sur un article très intéressant : The “What if”

Elle parle de ces choses que l’on demande / utilise “au cas où”, un emballage en plastique pour rapporter ses vêtements du pressing et l’exemple à la base de l’article, le “protège verre” pour transporter un verre de vin du bar à sa chambre d’hôtel …

Il est également fait cas de ces choses que l’on garde au cas où, des vêtements plus petits, si on maigrit … Elle rappelle surtout que même s’il est possible que nous utilisions de nouveau ces éléments dans plusieurs années, pendant ce temps nous les stockons, et donc choisissons des habitats plus grands, et les déménageons ! Cela m’a fait penser que j’ai plein de trucs datant de ma “période bento” qui pourraient peut-être faire plaisir à quelqu’un. Donc manifestez vous, je peux vous envoyer ça.

Emission terre à terre – Fête de la figue

Je ne sais pas si le samedi matin à 7h05 vous êtes réveillés. Personnellement je dors ! Heureusement le monde moderne nous offre les podcasts.

J’aime bien cette émission, le thème de celle que je veux partager avec vous La Figue ! Les seules que je mange viennent du figuier de chez maman, donc j’en mange une fois par an. Mais j’adore ça. Et en écoutant l’émission j’ai trouvé ça vraiment bête que l’on en importe autant alors que l’on pourrait en faire pousser beaucoup plus en France.

J’irai manger chez vous (ou du moins tester vos recettes)

Cette semaine a été longue et surtout bien remplie de boulot, alors juste une adaptation de recette. Le reste du temps j’ai mangé, ouf (!), mais rien d’hyper élaboré …

Mac’n cheese vegan

Vous allez être obligés de me croire sur parole, j’ai mixé deux recettes pour dégustez une version végétalienne du plat mac’n cheese.

La tâche n’était pas trop dure, il y avait la recette de Mlle PIGUT dans le hors série végétarien de fémininbio, et la recette en ligne de Love and Lemons.

Pour 250 g de pâtes j’ai préparé une sauce en mixant les ingrédients suivant:

  • 325 g de chou fleur cuit à la vapeur
  • 200 g de pommes de terre cuites à la vapeur
  • 3 gousses d’ail cuites à la vapeur
  • 2 cuillères à soupe de levure maltée
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1,5 cuillère à soupe de tamari
  • 3 cuillères à soupe de crème de soja
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • Une pincée de sel

A la fin j’ai rajouté un peu d’eau, pour diluer un peu et rendre le tout un peu plus liquide que cela ne l’était.

Une petite signature ?

Impossible d’être viticulteur bio ?

Vous avez peut-être déjà entendu parler du cas de ce viticulteur qui, ayant refuser de mettre des pesticides polluants sur sa vigne se retrouve au tribunal, et peut-être bientôt en prison …

Vous trouverez des détails ici. Et ensuite signez la pétition !

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Inspirations de la semaine – 2 https://www.questcequetucuisines.fr/inspirations-de-la-semaine-2/ https://www.questcequetucuisines.fr/inspirations-de-la-semaine-2/#comments Sun, 09 Feb 2014 07:00:18 +0000 https://www.questcequetucuisines.fr/?p=709 Read more...

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Deuxième “fournée” d’idées. Je suis désormais obligée de lire plus de blogs de cuisine pour vous proposer des recettes en provenance de blogs différents ;-) En vrai je parcours Hellocoton et un peu Pinterest (où je ne suis pas vraiment active).

Je vous souhaite un bon dimanche ensoleillé si possible :-)

Cuisine

 Patate douce rôtie, Kale, et Quinoa à la sauge poêlé

quinoa-kale-sweetpotato

 http://withfoodandlove.com

Rouleaux de printemps aux nouilles, avocat et radis red meat

http://emilieandleassecrets.com

J’irai manger chez vous (ou du moins tester vos recettes)

A l’occasion d’un apéro dînatoire, je me suis plongée dans mes favoris et j’ai enfin mis en pratique des recettes qui datent un peu.

Pâté végétal oriental

J’ai presque entièrement suivi la recette de http://senourrirautrement.wordpress.com/.

tartinade orientale
 

Purée de lentilles blondes

J’ai fait tout pareil, sauf que je n’avais pas d’huile de macadamia et j’ai mis de l’huile d’olive tout simplement. Source : http://absolutegreen.blogspot.fr/

lentillesblondes

Tarte amandine au chocolat

Pour le coup, j’ai rajouté 100g à la recette initiale, fondu et tartiné au fond de la tarte. Ensuite j’ai suivi exactement la recette : http://mireilleblog.canalblog.com

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Inspirations de la semaine – 1 https://www.questcequetucuisines.fr/inspirations-de-la-semaine/ https://www.questcequetucuisines.fr/inspirations-de-la-semaine/#comments Sun, 02 Feb 2014 06:00:45 +0000 https://www.questcequetucuisines.fr/?p=661 Read more...

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J’ai décidé d’introduire sur ce blog un nouveau style de billet, un petit récapitulatif des choses qui ont attiré mon œil ces derniers jours. Un certain nombre d’entre vous dois être comme moi … vous parcourez beaucoup de blog / site et autres sources d’inspiration, cela reste dans un coin de votre tête, et bim, lorsque vous ouvrez votre réfrigérateur, un ingrédient vient se mettre en avant pour créer une recette à partir de rien … mais sûrement inspirée de ce que vous avez lu / vu / survolé.

J’en profite au passage pour souhaiter un joyeux anniversaire à ma môman :-) Des bisous !

J’espère que ma sélection vous inspirera à votre tour.

Cuisine

Salade avocat, choux de Bruxelles :

www.loveandlemons.com

Tarte carotte et chou rouge aux épices

http://artichautetcerisenoire.fr

Soupe épinards brocolis

 

(http://bikinietgourmandise.fr)

J’irai manger chez vous (ou du moins tester vos recettes)

Fêta d’amande

Lorsque j’ai ajouté dans mes favoris l’article d’Antigone XXI sur les fromages végétaux il s’est retrouvé aux côtés d’un autre article d’Absofruitly  sauvé il y a bien longtemps. Les deux ont fusionnés dans ma tête, et dans ma cuisine.

J’ai fait une fêta d’amande avec :

  • 100 g d’amandes en poudre
  • 40 ml de jus de citron
  • 80 g d’eau
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
  • 2 cuillère à soupe de levure maltée

J’ai tout mélangé, mis dans une étamine et dans un chinois, attendu 1 nuit, fait cuire 25 min à 180° et dégusté !

Ce n’est pas un remplaçant fidèle du fromage … mais sur une tartine c’est plutôt sympa.

fêta amande

 

La folie PIGUT

Cette semaine j’ai également succombé à la folie PIGUT.

J’ai dans un premier temps acheté la version PDF du Hors Série Féminin Bio dans lequel PIGUT est l’invitée d’honneur et nous propose tout un tas de recette.

J’ai déjà eu le temps de tester une recette, la Roulade express de crudités colorées. Je n’ai pu m’empêcher de la découper en version maki !

maki-vegetal

J’ai acheté la version Kindle de son livre “Mes bons petits plats d’hiver” (c’est ici pour acheter, et là pour en savoir plus sur le blog de Miss PIGUT).

Je n’ai encore rien testé, mais j’espère m’y mettre très prochainement.

 

Je ne vous promets pas une prochaine édition aussi complète, mais si ça vous plait n’hésitez pas à le dire ;-)

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