Blog de cuisine végétarienne, végétalienne, green et zéro déchet
Aujourd’hui est la journée sans viande (entendons par là sans viande, ni poisson, ni crustacé, ni poulet – aucun d’entre eux n’étant issu d’une plante !). Et oui, j’imagine que vous avez tous été confrontés à cette phrase « et le poisson ça va » ? Cette journée a été instituée en 1985, d’une façon générale elle …
L’autre jour, j’avais envie de faire un gâteau avec de la pomme, alors j’ai regardé dans mes livres de cuisine …. et je n’ai pas du tout suivi la recette ! Mais ceci explique pourquoi j’ai des « faux œufs » en graines de lin, car j’ai adapté la recette, en me basant sur des astuces pour …
En automne, hiver, on pense souvent aux soupes en entrée mais on peut également se faire des salades de crudités qui changent des carottes râpées et qui sont assez rapide à faire. J’avais une betterave jaune achetée à la ferme, mais vous pouvez la remplacer par une betterave normale, ou une carotte. L’avantage de la …