Étiquette : chou chinois

Légumes, Recettes

Chou chinois sauté

chou chinois sauté

La semaine dernière j’étais de permanence à l’AMAP, et une personne se demandait comment cuisiner son chou chinois. Si vous faites partie de cette catégorie, voici ma réponse : utilisez les feuilles extérieures pour les manger sautées, comme dans cette recette, et vous pouvez manger le cœur en salade. Le chou reste toujours un peu …