Blog de cuisine végétarienne, végétalienne, green et zéro déchet
Vous les avez vus dans mon article de dimanche, voici la recette des cannellonis de blettes. Ce n’est peut être pas le légume qui vous fait le plus rêver, mais j’en ai quasiment toutes les semaines, donc j’innove. Alors que pour les légumes plus conventionnels je reste dans les basiques. En tout cas, si vous …
J’étais toute contente d’avoir enfin des concombres dans ce panier, mais déçue de ne pas avoir ce que je considère des légumes d’été, tomates, courgettes, aubergines, poivrons. Et sans vous gâcher la surprise, je n’en ai pas non plus eu jeudi dernier. Heureusement, dans mon jardin j’ai des tomates (bien que j’en ai perdues quelques …
L’un des petits soucis des paniers AMAP, c’est la répétition des légumes dans les paniers. En ce moment, ce sont les fenouils, et les blettes. Cuisiner les blettes ce n’est pas forcément compliqué, mais j’avoue que mon répertoire est encore un peu réduit. D’habitude je les cuisine en tarte, je n’avais cependant pas envie de …