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Plat complet, Recettes

Tarte aux betteraves (zéro déchet)

tarte à la betterave

Dans mon panier AMAP j’ai la chance d’avoir les légumes en entier, et donc la dernière fois vous avez pu observer que j’ai eu une botte de betteraves jaunes. Elle a été transformée en tarte aux betteraves. Je suis plus inspirée pour cuisiner ces fanes que celles de fenouil (d’ailleurs si vous avez des idées). …