Dessert

Cookies pour soirées gourmandes

Bonsoir,

Ces cookies je les ai fait un soir, ils ont bien été rapidement dévorés, j’ai un lutin à domicile qui grignote vite vite, et comme j’aime faire moit’ moit’ bé j’en mange autant 🙂

Alors j’ai fait tout plein de photos, enfin le lutin parce que j’avais les mains quelque peu grasses 🙂

Ingrédients : 250g de farine T65 (je suppose qu’on peut varier un peu), 100g de margarine – molle-, 50g de purée d’amande complète, 100g de sucre de canne, 100g de chocolat noir et 5 càs de lait de soja

On fait quoi : Dans un saladier, travaillez la farine, le margarine molle et la purée d’amande afin d’obtenir un résultat souple. Ajoutez le sucre et les 5 cuillères à soupe de lait de soja. Bien bien mélanger afin d’obtenir une pâte bien souple et homogène. Hachez le chocolat grossièrement avec un couteau (je me mets sur la planche à découper, un gros couteau, tout mon poids dessus et je coupe je coupe je hache je hache ! Incorporez le chocolat à la pâte. Faites un beau boudin de pâte d’un diamètre de 8cm.


Coupez des tranches d’un centimètre et demi / deux centimètres, puis aplatissez les.

Installez tous les cookies sur une planche pour aller au four, faites cuire une quinzaine de minute à 180°c. Vous devez sortir les cookies même s’ils n’ont pas l’air cuit. En refroidissant ils vont durcir :

Bonne dégustation 🙂

10 Comments on “Cookies pour soirées gourmandes

  1. Sympa le lutin qui fait les photos et se charge de te débarrasser de la moitié de la production…Sans prendre le volume d’un autre lutin qui fait en gros pareil!

  2. Ne serait-ce pas le moment de souhaiter un joyeux anniversaire à une Agathe ??? si oui, joyeux anniversaire et bonne continuation gourmande.

  3. Hello, juste un petit message pour te faire un grand merci pour cette recette : une tuerie!!!
    Depuis le temps que j’en cherchais une bonne et sans trop de MG!!
    En tout cas je les ai fait ce matin pour un pique nique et ils sont partis en 2 secondes!! (et en plus j’ai eu le droit à pleins de compliments ;-p)

    @++

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