Catégorie : Recettes

Petit gâteau, Recettes

Biscuits aux écorces d’agrumes séchées

biscuits amande et agrumes

Dans notre démarche pour réduire nos déchets avec le défi Zéro déchets de Nantes Métropole, un de mes objectifs est faire plus de petits gâteaux maison pour le goûter. Oui c’est important le goûter, même pour les adultes 🙂 J’ai essayé de m’inspirer d’un paquet de gâteaux que nous avions terminé, à base d’amande et …

Plat complet

Pâtes aux légumes d’hiver

pâtes aux légumes d'hiver

En ce moment l’inspiration culinaire est en clair déclin, je commence à ne plus pouvoir voir les poireaux en peinture, mais j’en ai toutes les semaines à l’AMAP (et pas 2 plutôt 5 !). Etant en vacances cette semaine j’ai pu faire un tour sur le marché jeudi matin, ce n’est pas l’horaire le plus …

Boulettes, Recettes

Boulettes de lentilles corail

boulettes de lentilles corail

Je reviens ici avec une recette salée, des boulettes de lentilles corail. Je continue à me creuser la tête pour introduire le plus souvent possible des légumineuses dans mon alimentation. Je vous partage donc cette recette assez simple à réaliser, qui ne demande que peu d’ingrédients. J’ai l’impression de me répéter sur ce point à …